Questions fréquentes

Quatre entreprises indépendantes qui travaillent ensemble depuis des années pour créer votre commerce de bouche clé en main : un contractant général, un menuisier-agenceur, un spécialiste du froid et de la cuisson, et un développeur de franchise et de concept. Vous faites à manger, nous créons la boutique. En savoir plus

Aux têtes de réseau et franchiseurs, aux franchisés et aux porteurs de projet indépendants : restauration rapide, salade-bar, boulangerie-pâtisserie, kiosque à sushis, épicerie fine, hôtel (buffet petit-déjeuner), bar-brasserie, station-service… Voir les métiers de bouche

Oui. Les quatre intervenants travaillent sur toute la France. Le SAV est national.

Un seul : le contractant général. Il tient les plans, le planning et la coordination de tous les corps d’état. Vous avez un seul numéro à appeler.

Le contractant général. Il fait le planning, coordonne le menuisier, le frigoriste, l’électricien, le plombier et les autres corps d’état, anime les réunions et fait la réception. Le contractant général

Vous êtes informé à chaque étape. Si nous découvrons un problème sur le chantier (pendant le curage, par exemple), vous êtes prévenu tout de suite, avec la solution et ses conséquences.

Le mobilier est fabriqué et pré-monté dans nos ateliers en France, avec le matériel frigorifique déjà intégré, puis validé en atelier avant la pose. Le contractant général vous tient informé de l’avancement à chaque étape.

Sur le chantier, on assemble, on ne bricole pas. C’est ce qui permet de tenir les délais de pose.

Les travaux d’abord, la cuisine ensuite. Une cuisine s’installe dans un local propre et terminé, jamais au milieu du plâtre et de la poussière.

Le planning est fixé avec vous avant le lancement de la fabrication. Notre engagement : tenir la date d’ouverture annoncée. Notre méthode en 6 étapes

Oui : déclaration préalable ou permis, dossier ERP et accessibilité, destination du local, règles d’urbanisme et périmètre des Bâtiments de France. Tout est vérifié avant de dessiner.

Le contractant général produit les plans 2D et 3D et l’implantation. Le menuisier-agenceur dessine l’agencement et la vente à emporter. Europrojet dessine le meuble frigorifique sur mesure. Les plans servent ensuite de référence à tous les intervenants.

Oui. Le bureau d’études vous présente une vue 3D de la boutique pour que vous l’ajustiez avant de lancer l’atelier.

Le devis est gratuit. Les plans sont payants et exigent un contrat d’étude signé, mais leur montant est entièrement déduit quand vous signez le contrat définitif.

Oui. Le premier rendez-vous peut se faire d’abord sur les plans de votre architecte.

Le plus simple est d’aller le voir fonctionner chez des confrères qui l’utilisent déjà au quotidien : nous vous indiquons où le voir. Vitrines, froid, cuisson et laverie sont ensuite choisis selon votre production.

Il est fabriqué en Italie par de grands constructeurs reconnus pour la qualité et la fiabilité de leur matériel. Du matériel d’importation asiatique n’est proposé qu’en cas de contrainte de budget, et seulement avec votre accord.

Oui. C’est notre spécialité : des vitrines et meubles réfrigérés dessinés aux cotes de votre boutique, intégrés à l’agencement et à vos couleurs. Froid, cuisson & équipements divers

Vous choisissez sur échantillons, catalogues et nuanciers : bois, stratifiés, plans de travail, couleurs.

Oui : woks haute puissance, cuiseurs à riz, fours vapeur, tandoor, rôtissoires, comptoirs réfrigérés à sushis…

Nous mettons l’installation en service et formons votre équipe. Ensuite, la garantie et le SAV national prennent le relais. Les réserves éventuelles sont levées rapidement.

Chaque entreprise vous facture directement sa propre prestation. Il n’y a aucune commission entre les entreprises : vous payez le travail, rien d’autre.

Oui : uniquement le pilotage et les plans, uniquement un conseil en franchise, uniquement une vitrine ou une armoire réfrigérée, ou uniquement la menuiserie. Précisez-le dans votre demande : l’intervenant concerné vous contacte directement.

Parce que l’expérience montre le contraire. Sans chef d’orchestre, on constate en général 15 à 30 % de budget en plus et six à dix semaines de chiffre d’affaires perdues, avec des garanties réparties entre dix fournisseurs. Questions fréquentesTout faire soi-même ?

Oui, avec RestauSuccess® (Alexandre Roudeau). Il travaille sur le concept, le business plan, la recherche du local et la duplication en franchise. Il compte plus de 220 ouvertures, dont 90 % sont toujours en activité après 24 mois. Franchise & concept

Des ouvertures plus rapides et reproductibles d’un point de vente à l’autre, un chantier sans dérive de budget ni de calendrier, et du temps libéré pour votre développement.

Par un échange de 20 minutes, gratuit et sans engagement, par téléphone ou en visio. Nous vous recontactons sous 48 h pour fixer le créneau. Si le projet se précise, on organise une visite du local. Prendre rendez-vous

Le concept ou l’enseigne, la ville, la surface approximative du local et la date d’ouverture souhaitée. Des plans ou des photos du local sont un plus.

Remplissez le questionnaire partenaire. Ensuite, on se rencontre, on fait un premier projet ensemble, puis vous rejoignez le réseau. Devenir partenaire